桃の木の皮を喰われた

今年は暖冬小雪で雪嵩も少なくなってきたので、果樹の冬囲いを外しに行ったら幹の所の皮を何かに喰われていました、2年苗の桃の木で美味しかったんでしょうね。
地面に穴が開いていたのでどうも野ネズミの仕業らしいです。

 一周ぐるりと齧られています、以前にも同じようなことが有りました、もうこの木は育たないで枯れてしまうと思います。

 ダメもとで手元にあった剪定の切り口に使う、トップジンMを思いついて塗ってみることに。

 一応塗り終えました、試しに塗ってみました、恐らく枯れると思いますが、様子見です。

そして接ぎ木にしました。

服にロウをつけた時

服に蝋（ロウ）をつける？、早々にあるものではありませんが、実際には家に帰って来たらなんと、服の肩から背中と胸にかけて蝋が！ガーンです。

　　　　　　何処に行ってきたかと言うと祭りがありましてこんな祭りです。

 大蝋燭を抱きかかえた若い衆が「サンヨー、サンヨ！」の掛け声で練り歩く祭りの 越後浦佐毘沙門堂裸押合大祭 です。



この時に飛び散ったロウがついたようです、こんな時はネット検索です、落とし方の解説がありました。

ティッシュやキッチンペーパーや要らない布で、私はキッチンペーパーを使いました。

 ロウのあるところに被せてアイロン（低温～中温）で温めて溶かして吸い取る、何回かペーパーを替えて、シミのようなのが残るまで吸い取ります。

 キッチンペーパーに吸い取られたのが分かると思います、ナイロン系の服でしたので低温で何回もペーパーを替えました。

油染みのようになったところで、食器洗剤を使ってたたいて染み込ませます。
後は洗濯機でお家クリーニングです。

 乾燥しました、ロウソク染みも綺麗に落ちています、あきらめないでやってみるものです、お気に入りの服でしたのでまた着れるようになって嬉しいです。

「えのき氷」作り

一時ブームになったあの「えのき氷」です、エノキタケと言うキノコをミキサーでかくはんして冷凍庫で凍らせたのが「えのき氷」です。

スーパーなどで一袋100円前後で手に入りやすいですし、冷凍庫で作り置き出来るので重宝します。

 日光に当てないで栽培しているので真っ白ですが、最近は茶色のエノキタケも見かけうようになりました。
白いのでも日光に当てればビタミンDは増えるようです。

では「えのき氷」を作ります。

エノキタケ150グラムに約水200ミリリットル でミキサーにかけます。

それを鍋に入れて煮込みます。

 強火で沸騰したら弱火にして焦がさないよう混ぜながら約1時間煮詰めます、この1時間が肝のようで体に吸収しやすい成分が出来るようです。

 冷ましてペースト状のものを製氷皿に入れて後は凍らすだけです、凍らせるときは急凍ボタンですばやく凍らせます。

一晩で凍りますので翌日に取り出して、袋に詰めておけば手軽に使えます。

家では毎食の味噌汁に入れていますが、カレーとか煮物にも入れて出汁として使っても良いようです。

最後に参考にしたサイトを紹介しておきます。
体に良く効く「えのき氷」はこうやって作る

雑煮（ぞうに）

正月の餅がまだ食べきれていない、時々焼餅にして食べているのだが少し多く買いすぎたようだ。
昨日は家族で具沢山の雑煮にして数を減らしました。

 昔は年の暮れに正月用の鏡餅などを家庭で、杵臼でついた頃は水煮の餅で雑煮でしたが、最近の購入餅は水煮ではとろけてしまうので、画像のように焼餅にしてから雑煮にします。

具タップリは大根と人参の細切りが主体です、食べる時に絡めて食べると喉の通りも良く、餅で喉を詰まらせたなどと言う事も防げるかと。

雑煮で検索してみました、地域でお餅の形や作り方、具や汁の味つけにも特色があるようです。

恵方巻

いつの頃から始まったのか、何年前からか我が家にも定着して、この時期になると食卓に鎮座するようになった食べ物ですが。
そう、節分の日に恵方を向いて無言で食すると縁起の良いと言われるあれですよ。

 具だくさんの太巻き寿司で、俗には恵方巻と言った方が通りが良いと思います。
今年の恵方の方角は東北東と言う事で、黙って東北東を向いてモグモグタイムでした。