暖冬小雪

正月前に少し雪が降つたのでいくらかは雪景色になったが、例年１月なら何十センチかの積雪はあって当然のはずですが、今年は平場でも全く雪が無い状態です。

オーストラリアで山火事が何か月も燃え盛っている、そんなことが日本にも影響を及ぼしているのだろうか？。

昨日など晴れに恵まれて、お昼頃など春を思わせる暖かい陽気に、上着を一枚脱ぐほどでした。

 今からこの陽気でこのままいくと夏場はどうなるのだろう、昨年は40度越えの日も有りました、稲作も熱帯夜で腹白粒とか背白粒などで等級が落ちました。

雪が降らないで凌ぎやすいと喜んでばかりはいられない、と先のことを心配するこの頃です。

石焼き芋

昨年に収穫したサツマイモです、一個ずつ新聞紙にくるんで保存しておりました。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)M-5558石焼きいも鍋２６cm（石2kg付）を使って、銀ラップに包んで焼きました、焼きむらにならないよう時々上下返しています。

下に敷いた石は十分洗ってから使いました、ガステーブルはセンサーが働いてすぐ弱燃焼になります、3秒長押しの高温炒めモードに設定して火力を上げて焼きました。

それでも1時間位かかってホクホクの美味しい焼きもが出来ました、冬場の寒い時期は温まりますね。